2011 m. lapkritis 19 d.

Pyragas su feta ir pomidorais

Dar vienas greitas pyragas..

Reikės:
Sluoksniuotos tešlos
pomidorų
fetos sūrio
čiobrelių
pipirų

Klojame sluoksniuotą tešlą į kepimo skardą ar indą, kaip kam patogiau. Šauname į 180 laipsnių kaitrumo orkaitę ir kepame kokias 10 minučių. Per tą laiką susipjaustome pomidorus griežinėliais. Tešlai iškepus, truputį palaukiame kol atauš ir trupiname ant viršaus fetą, suguldome pomidorų griežinėlius ir pabarstome grūstais pipirais ir čiobreliais. vėl šauname į orkaitę kokioms 7-10 minučių. Skanaus!

Cukinijos pyragas su rūkyta vištiena

Labai paprastas, greitas ir skanus pyragas. Idealiai tinka vakarienei, nes po darbo grįžus nesinori ilgai trypčioti virtuvėje. O čia tik truputį patarkuoji, truputį papjaustai ir pašauni į orkaitę.


Taigi reikia:
1 cukinijos
1 svogūno (naudojau mėlynąjį)
4 kiaušinių
100 ml aliejaus
100 g tarkuoto parmezano (naudojau Džiugą)
rūkytos vištienos krūtinėlės
200 g fermentinio sūrio
sviesto
druskos, pipirų, baziliko

Smulkiai pjaustytą svogūną reikia pakepti su šaukštu sviesto kol suminkštės. Cukiniją ir sūrį sutarkuoti su rupia tarka, krūtinėlę supjaustyti kąsnio dydžio gabalėliais. Sumaišyti visus ingridientus dubenyje, pagardinti druska, pipirais. Dabar beliko viską sudėti į apvalią kepimo formą ir kepti orkaitėje kokias 45 minutes. Skanaus!

Recepto idėja iš Inside The Kaganoff Kitchen