Kepti kiaušiniai su pomidorais ir feta

Puiki idėja pusryčiams ar vakarienei.. Ir be mėsos :)

Reikės:

2 kiaušinių

150 g fetos

saujos prieskoninių žolelių (krapų, petražolių)

2 pomidorų

1 svogūno

2 česnako skiltelių

druskos, pipirų

raudonėlio

alyvuogių aliejaus

Svogūną ir pomidorus supjaustyti, žoleles smulkiai sukapoti. Į keptuvę pilti aliejų ir jame pakepti svogūnus 5-7 minutes. Po to dėti smulkintą česnaką, pakepti dar minutę. Tuomet dėti pomidorus, raudonėlį ir patroškinti viską 10 minučių. Kai baigsis troškintis daržovės, jas sumaišyti su fetos kubeliais ir prieskoninėmis žolelėmis. Visą masę padalinti ir sudėti į du nedidelius indelius. Centre padaryti skylę ir į ją įmušti kiaušinį. Pašauti indelius į 200 laipsnių kaitrumo orkaitę ir kepti apie 15 minučių.

Skanaus!

Recepto šaltinis Closet Cooking