Dievinu Rytų virtuvę ir labai džiaugiuosi radusi RasaMalaysia blogą. Tačiau su egzotiškais produktais yra sunkoka, mūsų Lietuvėlėj nėra daug ko pirkti. Ir šitame recepte vietoj kinietiško brokolio naudojau paprastą, mūsų akiai įprastą brokolį. Bet, manau, jis skonio nesugadino, nes buvo tikrai labai skanu...
Reikės:
1 vištos krūtinėlės
250 g plačių ryžių makaronų
4 šaukštų lengvo sojų padažo
1 šaukšto tamsaus sojų padažo
pusę brokolio galvos
3-4 šaukštų aliejaus
6 supjaustytų česnako skiltelių
2 a.š. cukraus
3 kiaušinių
baltųjų pipirų
Ryžių makaronus pamerkti vandenyje 1 valandai. Vieno kąsnio gabalėliais susipjaustyti vištieną ir brokolį. Įkaitinti aliejų keptuvėje (kas turi woką, tai būtų idealu). Suberti česnaką ir pakepti kelias sekundes, kol pasklis aromatas. Sudėti vištieną, pakepti minutę. Sudėti brokolius. Kepti, kol iškeps vištiena. Tuomet dėti nusausintus makaronus, pilti sojų padažus. Viską maišant, kepti kelias minutes. Suberti cukrų. Makaronų viduryje padaryti skylę ir ten sumušti kiaušinius. Kai kiaušiniai baigia iškepti, sumaišyti juos su makaronais. Pabarstyti baltaisiais pipirais. Kas mėgsta aštriau, valgyti su čili padažu ar marinuotais jalapenais. Skanaus !
Recepto šaltinis RasaMalaysia
0 komentarai (-ų):
Rašyti komentarą